Удалить комки и случайные включения
Мука может слеживаться при хранении и транспортировке. Мукопросеиватель помогает удалить комки, случайные включения и подготовить сырье к стабильной подаче в линию.
Мукопросеиватели и просеиватели для муки
Подберите промышленный мукопросеиватель для пекарни, хлебозавода или кондитерского цеха. Сравните вибрационные и шнековые модели по производительности, высоте выгрузки и бункеру — поможем выбрать оборудование под вашу муку, линию и санитарные требования.
C этим покупают:
Поднимать мешки 50 кг теперь легко!
Поднимать мешки 50 кг теперь легко!
Зачем просеивать муку на производстве
Просеивание муки влияет на стабильность замеса, безопасность продукта и скорость работы линии.Подготовить муку к замесу
После просеивания мука становится более однородной и рыхлой. Это помогает снизить риск брака и получить стабильный результат в тесте.
Защитить продукт от металлических частиц
Для части задач используется магнитный уловитель. Он помогает задерживать металлические включения и повышает безопасность пищевого производства.
Ускорить работу оператора
Промышленный мукопросеиватель заменяет ручное просеивание и позволяет стабильно работать с партиями муки в пекарне, кондитерском цехе или на хлебозаводе.
Как выбрать мукопросеиватель
Ответьте на 6 вопросов — и станет понятно, какая модель подойдет: компактная вибрационная, производительная вибрационная или шнековая с подачей на высоту.Сколько муки нужно просеивать
Оцените производительность в кг/ч. Просеиватель должен успевать за замесом, фасовкой или другой частью линии.
Куда должна выгружаться мука
Если муку нужно подавать в тестомес, бункер или линию на высоту, проверьте высоту выгрузки. Для подачи на высоту часто выбирают шнековые модели.
Какой бункер удобен оператору
Объем загрузочного бункера должен соответствовать мешку, партии сырья и ритму работы. Для больших объемов удобны модели с бункером 100 л.
Какая мука используется
Сухая, влажная, слежавшаяся или комковатая мука ведет себя по-разному. Для сложного продукта может потребоваться тестирование или модель с протирочным устройством.
Нужен ли магнитный уловитель
Для пищевого производства часто важно защитить продукт от металлических включений. Возможность установки магнитного уловителя уточняется по модели.
Какие санитарные требования
Если оборудование регулярно моется или работает в санитарной зоне, нужно заранее обсудить материал контактных частей и исполнение из нержавеющей стали.
Не уверены, какая модель подойдет? Инженер сравнит варианты и подберет мукопросеиватель под вашу линию.
Консультация инженераСравнение мукопросеивателей
Коротко сравнили модели по производительности, высоте выгрузки и объему бункера. Подробные характеристики смотрите в карточках товаров.На мобильном таблицу можно прокручивать по горизонтали
| Характеристика | ВС-31 | ВС-1 | ЯР-1 | МПС-141 | ВС-31М | ВС 100 | МПС-В | ВС-2 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Тип оборудования | вибрационный мини-просеиватель | вибросепаратор | вибрационный просеиватель | шнековый мукопросеиватель | вибрационный с протирочным устройством | вибрационный мукопросеиватель | вибрационный просеиватель | вибросепаратор |
| Производительность | 300-500 кг/ч | 250-400 кг/ч | 1500-3800 кг/ч | 1500-3700 кг/ч | 300-500 кг/ч | 2000-4000 кг/ч | 1500-4000 кг/ч | 2000-5000 кг/ч |
| Высота выгрузки | 275 мм | 435 / 500 мм | 400 / 645 мм | 950 / 1250 мм | 275 или 420 мм | 350 мм | 350 мм | 1100 мм |
| Загрузочный бункер | 28 л / 17 кг муки | 15 л | 100 л / 60 кг | 100 л / 60 кг | 35 л | 100 л / 60 кг | 100 л / 60 кг | 25 л |
| Когда выбирать | мини-пекарня, небольшие партии | разделение на фракции | высокая загрузка | подача муки на высоту | сложная комковатая мука | большие объемы | производственная линия | высокая производительность |
| Количество вариантов | 3 | 2 | 3 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Подходящие продукты | мука, сахар, сухие продукты | сыпучие продукты, фракции | мука, сахар, сухие продукты | мука, сыпучие продукты | комковатая мука | мука, сахар | мука, сахар, сыпучие продукты | сыпучие продукты, фракции |
| Сменные сита | по задаче | по задаче | по задаче | по задаче | по задаче | по задаче | по задаче | по задаче |
| Магнитный уловитель | уточнить | уточнить | уточнить | уточнить | уточнить | уточнить | уточнить | уточнить |
| Нержавеющее исполнение | зависит от исполнения | зависит от исполнения | зависит от исполнения | зависит от исполнения | уточнить | уточнить | зависит от исполнения | зависит от исполнения |
| Нестандартная высота выгрузки | уточнить | уточнить | по задаче | по задаче | уточнить | уточнить | по задаче | уточнить |
Вопросы про мукопросеиватели и просеивание муки
Зачем нужны мукопросеиватели и где они используются?
Мукопросеиватель используют для подготовки муки перед замесом, фасовкой или подачей в производственную линию. Он помогает удалить комки, случайные включения и примеси, сделать муку более однородной и снизить риск брака. Такое оборудование применяют в пекарнях, кондитерских цехах, хлебозаводах и на пищевых производствах.
Как выбрать мукопросеиватель?
Для подбора нужно знать продукт, производительность, высоту выгрузки, способ загрузки, объем бункера, размер ячейки сита и санитарные требования. Для компактных производств часто подходят вибрационные модели, а для подачи муки на высоту — шнековые мукопросеиватели.
Чем шнековый мукопросеиватель отличается от вибрационного?
Шнековый мукопросеиватель просеивает муку и подает ее на высоту — например, в тестомес, бункер или линию. Вибрационный мукопросеиватель работает через вибрационное сито и удобен для контрольного просеивания, компактных производств и быстрой очистки.
Какие характеристики важны при выборе?
Важны производительность, высота выгрузки, объем загрузочного бункера, размер ячейки сита, материал исполнения, удобство очистки и возможность установки дополнительных опций. Также нужно учитывать влажность, сыпучесть и склонность муки к комкованию.
Как работает мукопросеиватель?
Мука подается в загрузочный бункер и проходит через сито. За счет вибрации, шнековой подачи или другой конструкции продукт очищается от комков и включений. В зависимости от модели мука может выгружаться вниз, в сторону или подаваться на высоту.
Можно ли просеивать не только муку?
Да. Многие модели подходят для сахара, соли, специй, сухого молока, крахмала, порошков и сухих смесей. Для каждого продукта нужно правильно подобрать сито, режим работы и материал исполнения.
Нужен ли магнитный уловитель?
Магнитный уловитель используют, если нужно дополнительно защитить продукт от металлических включений. Возможность установки зависит от модели и задачи, поэтому ее нужно уточнять при подборе оборудования.
Можно ли заказать мукопросеиватель из нержавеющей стали?
Да. Для пищевого производства часто выбирают исполнение с контактными частями из нержавеющей стали. Материал зависит от продукта, санитарных требований и условий эксплуатации.
Можно ли подобрать замену МПМ-800, ПВГ, Каскад или Восход?
Да. Для подбора аналога нужно сравнить производительность, высоту выгрузки, объем бункера, габариты, материал исполнения и условия работы. Инженер поможет подобрать современную модель под вашу линию.
Можно ли провести тестирование муки?
Да. Можно согласовать тестирование продукта или получить видео работы оборудования. Это помогает понять, как мука проходит через сито, не забивается ли ячейка и какая модель подойдет лучше.
Какие условия гарантии?
Гарантия зависит от модели и условий поставки. Оборудование производится и проверяется перед отгрузкой, а также поддерживается сервисом и запасными частями.
Что нужно сообщить инженеру для подбора?
Нужно указать продукт, требуемую производительность, высоту выгрузки, способ загрузки, место установки, размер фракции, материал исполнения и требования к очистке. Если часть параметров неизвестна, инженер поможет уточнить их по задаче.
Видео просеивателей и другого оборудования в работе
Отзывы
Россия
Беларусь